Kuchnia faceta

.

.

Robimy naleśniki z

Panowie zaczniemy od prostej potrawy, jakimi są naleśniki. Pierwsza zasada nikt nie robi naleśników lepiej niż faceci. Dlaczego ? Bo tylko my wkładamy w nie tyle pasji i staranności. Zapytajcie jakieś pani o przepis na ciasto naleśnikowe. W 90% usłyszycie mleko, mąka , jajka sól , cukier do smaku. A co do proporcji, to usłyszycie – no tak na wyczucie. Panowie pierwszy raz na wyczucie to można inne rzeczy. I tu tez się liczy wprawa. . My robimy naleśniki. Najlepsze naleśniki. Ma ją być dla faceta, a co lubią faceci PIWO.

Robimy naleśniki z piwem

Przepis na ciasto naleśnikowe z piwem.

!,5 szklanki maki ( najlepiej tortowej)

3 jajka

1 szklanka piwa

1 szklanka mleka

6 łyżek oleju ( zapobiega przywieraniu do patelni )

szczypta soli.

To jest na ok 10 sztuk.

Jak smażymy: Najprościej patelnia na ogień, na patelnie trochę oliwy, tak by patelnia była cała tłusta. To jest tak na skróty, Faceci robią to porządnie. Bierzemy kawałek słoniny i dokładnie przed każdym nowym naleśnikiem jaki będziemy piec, nacieramy patelnię.

Mamy naleśniki. Teraz farsz.

Na początek nic trudnego -pieczarki z serem żółtym.

500 g pieczarek

100 g słoniny

200 g twardego sera żółtego (polecam goude)

szczypta soli,

szczypta pieprzu

Przygotowanie farszu. Pieczarki obieramy myjemy i kroimy w plasterki. Kroimy drobno tak z 10 deko słoniny. Topimy na patelni, na rozgrzany tłuszcz dodajemy pieczarki sól, pieprz . Dusimy ok 15 minut. W międzyczasie trzemy ser żółty na drobnej tarce. Gorący farsz układamy na połowie naleśnika i posypujemy serem. Składamy w trójkąty. Układamy na talerzu i podajemy ze szklanka piwa i sosem czosnkowym.

2 ząbki czosnku

3 łyżki majonezu

5 łyżek śmietany 18%

1 łyżeczka soku z cytryny

sol pieprz, paryka do smaku

przygotowanie sosu;

Wszystko do miski i ucieramy. Czosnek przed wrzuceniem do miski zgniatamy.

Panowie możecie być pewni, że na tak przygotowane przez was naleśniki z, skusi się wiele Pań. Pamiętacie, kiedyś nasze babcie mówiły przez żołądek do serca faceta,.

Ja mówię: przez kuchnie faceta do jej serca niewiasty.

Be Sociable, Share!

•