gulasz

  • Gulasz

    Gulasz a la Strogonow W męskiej kuchni nie może zabraknąć dobrego gulaszu. Potrawa ta uchodzi za Węgierskie danie narodowe. Przez wiele lat gulasz  był podstawowym daniem pasterzy, a dopiero z biegiem lat stało się daniem narodowym. Rolnicy i pasterze smażyli początkowo kawałki mięsa z posiekaną cebulą na kawałku słoniny. Brakowało wtedy dzisiejszego głównego składnika – papryki….