ALA, EPA i DHA na talerzu – jak jeść Omega-3 z jedzenia?
Jak dostarczać ALA, EPA i DHA z normalnego jedzenia? Makrela, śledź, sardynki, siemię lniane, orzechy i olej rzepakowy – prosto i bez kombinowania.
Omega-3 — czym jest, po co jej potrzebujemy i na co zwracać uwagę?
Omega-3 to nie jeden składnik. Wyjaśniamy różnice między ALA, EPA i DHA, pokazujemy naturalne źródła w diecie oraz podpowiadamy, jak czytać etykiety i dlaczego 1000 mg oleju rybiego nie oznacza 1000 mg EPA i DHA.
Kapusta kiszona jak u mamy. Jak wybrać dobrą i co z niej ugotować?
Jak wybrać dobrą kapustę kiszoną i co z niej ugotować? Poznaj praktyczne porady, przepis na surówkę w 5 minut i trzy pomysły na domowy obiad.
Warzywna przygoda w Kuchni Faceta – 50 przepisów na bakłażan, cukinię i inne warzywa
Warzywna przygoda w Kuchni Faceta – jak przepisy mojej mamy zmieniły moje podejście do warzyw Przez wiele lat warzywa były dla mnie tylko „dodatkiem do obiadu” – trochę sałaty, plaster pomidora, czasem ogórek do kanapki. Prawdziwa przygoda zaczęła się dopiero wtedy, gdy sięgnąłem po stary zeszyt z przepisami mojej mamy – pełen notatek, dopisków, plam…
Zielona sałatka mocy faceta
Zielona sałatka mocy faceta z jarmużem i szpinakiem – prosty, zdrowy przepis Zielona sałatka mocy faceta to nie jest grzeczna miseczka liści, tylko konkretny talerz energii z jarmużu, szpinaku, czosnku, oliwy z oliwek i chrupiących pestek dyni. To szybki, prosty przepis, który ogarniesz w kilkanaście minut, a po którym dalej czujesz się lekko, ale najedzony…
Dlaczego mrożonki są lepsze od „świeżych” warzyw?
Mrożone warzywa: paliwo premium czy zapychacz? Jak serwisować organizm po 40-tce Mrożone warzywa przez lata miały opinię „kulinarnego zamiennika gorszej kategorii”. Kojarzyły się z rozmokłą marchewką i brakiem smaku. Czas zaktualizować oprogramowanie: dzisiaj dietetycy mówią wprost – dobra mrożonka to pełnoprawny produkt, często lepszy niż „świeże” warzywo, które od tygodnia więdnie na sklepowej półce. Dla…
Zalewajka
Zalewajka – zapomniana zupa naszych dziadków, idealna na trawienie i chłodne dni Polska kuchnia ma w sobie mnóstwo dań, które zniknęły z codziennych stołów nie dlatego, że były złe – tylko dlatego, że zapomnieliśmy, po co powstały. Jednym z takich dań jest zalewajka. To zupa, którą jedli nasi dziadkowie i pradziadkowie. Prosta, tania, sycąca i……
Najlepsze źródła antyoksydantów – co jeść, by mieć energię i formę
Najlepsze źródła antyoksydantów w kuchni faceta Dlaczego antyoksydanty są ważne (i dlaczego facet powinien o nich wiedzieć) Antyoksydanty to naturalne związki, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym – jednym z głównych czynników przyspieszających starzenie, spadek formy, problemy z sercem i regeneracją. W praktyce: pomagają zachować energię, sprawność i zdrowie na lata. Dobra wiadomość jest taka,…
