Wątróbka inaczej Składniki: 400 g wątróbki * 500 ml kefiru * 2 jajka * 1 łyżka mąki * 2 łyżki bułki tartej * sól i pieprz * 2 łyżki oleju Przygotowanie; Wątróbkę oczyszczamy, myjemy i zalewamy kefirem. odstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie osuszamy z kefiru i sparzamy wrzątkiem. Mięso otaczamy w mace, panierujemy w jajkach rozmieszanych z przyprawami i bułce tartej….
Szybki i łatwy sposób przyrządzenia karkówki. Bez wydziwiania ale smacznie. Składniki na 4 porcje: 600 g * karkówki * sól * pieprz * słodka papryka * liść laurowy * bazylia Przygotowanie; umyte mięso kroimy na 12 kawałków. W rondlu rozgrzewamy olej. Na talerzu przyprawiamy karkówkę przyprawami. liść laurowy dodamy później. Tak przygotowane mięso wrzucamy do rondla na ok 2 minuty. Pamiętamy by mięso odwrócić…
Panowie dziś klasyka. Golonka w piwie. Golonka w piwie to danie, którym , prawdziwy facet nie pogardzi. Danie wywodzi się z kuchni bawarskiej. Przygotowanie jest pracochłonne, ale nie jest trudne i każdy facet da sobie z tym daniem radę. Składniki 4 tylne małe golonki * 2 marchewki * duża pietruszka * 100 g selera * …
Dziś przyrządzimy coś naprawdę mocnego. Dla prawdziwych mężczyzn. I nie będzie to samogon. Pikantny gulasz wieprzowy Składniki; 400 g łopatki wieprzowej bez kości, 1 cebula, 1 czerwona papryka, 1papryka chili, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka estragonu, łyżeczka słodkiej mielonej papryki, 300 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 puszka krojonych pomidorów bez skórek, 6 łyżek oleju, sól, świeżo mielony kolorowy pieprz. Przygotowanie; Mięso myjemy i kroimy w średnią kostkę. Obraną…
Nie bójcie się nie będę na ma wiał do kanibalizmu. Po prostu zrobimy schabowego po szwajcarsku. Składniki: 500g schabu bez kuści 200g startego sra żółtego 1 ogórek kiszony sol, pieprz, mielona słodka papryka, majeranek olej bułka tarta i jajko na panierkę. Przygotowanie: Schab myjemy kroimy na cztery plastry i rozbijamy tłuczkiem…
Czym dłużej zajmuje się gotowaniem, tym więcej sprawia mi to przyjemności. Dziś przedstawię Wam przepis na szybki obiad. przygotowanie zajmie nam około 20 minut. To już z obieraniem ziemniaków. To jest ta czynność, którą lubię najmniej. Składniki; 4 kotlety schabowe z kością ( takie na 1,5 cm ) …
Żeberka w czerwonym winie. Panowie i Panie , bo do kuchni faceta zagląda też wiele Pań. Bardzo mi miło z tego powodu. Dziś żeberka, ale tak trochę wykwintniej. Uwierzcie mi takie gotowanie wcale nie jest trudne. Zaraz się przekonacie. Żeberka w czerwonym winie – Potrzebne składniki: 1 kg żeberek wieprzowych * 500 ml czerwonego wytrawnego wina *…