Szpinak jest rośliną jednoroczną zielono liściastą, której ojczyzną jest dawna Persja skąd Arabowie przywieźli go w średniowieczu około IX w. do Hiszpanii. W pozostałych krajach europejskich nie znalazł większego uznania. Dopiero wiek XIX stał się okresem przełomowym w uprawie szpinaku. Jednak największą popularność zdobył po II wojnie światowej, kiedy to Amerykanie rozpoczęli reklamę tego mało…
Super żywność – z czym to się je? Gdybyśmy mieli zidentyfikować jedno wspólne pragnienie, wspólne dla całej ludzkości, to prawdopodobnie jest to pragnienie jak najdłuższego życia. Długie, zdrowe i szczęśliwe życie było jednym z głównych celów człowieka od zarania dziejów. Starożytni Egipcjanie polegali na magicznych zaklęciach i dziwnych mieszankach ziołowych, które miały przedłużyć życie, a…
Czy bób jest zdrowy? Właściwości odżywcze i zdrowotne bobu Bób to strączkowa, pożywna i łatwe w uprawie roślina. Jest bardzo chętnie uprawiana w Polsce. Znana jest u nas już czasach średniowiecza, stając się ważnym elementem diety ubogiej ludności. Teraz je bardzo ceniona przez wegetarian ze względu na dużą zawartość białka ,które może być alternatywą dla białka…
Jak poprawnie czytać etykiety? Dlaczego czytać etykiety? Czy warto czytać etykiety? Odpowiedź jest banalna. Oczywiście należy czytać etykiety. Proponuje dziś spotkanie z panią dietetyk, która uświadomi nam dlaczego warto zapoznawać się z etykietami i jak poprawnie interpretować dane na etykietach. Warto spędzić te kilka minut z Panią Agnieszki Piskały-Topczewskiej. Zapraszam
Błędy żywieniowe, które osłabiają odporność. Czego unikać w czasach koronawirusa? Dobrze zbilansowana dieta ma duży wpływ na ogólne funkcjonowanie organizmu, w tym na układ odpornościowy. Błędy żywieniowe mogę zatem osłabić skuteczność odpowiedzi immunologicznej w zwalczaniu infekcji, również infekcji koronawirusem. Na jakie elementy diety należy przede wszystkim zwrócić uwagę w czasie epidemii koronawirusa? Spożywanie alkoholu nie…
Wielu użytkowników telefonów komórkowych zadaje sobie pytanie, czy smartfony mogą być rakotwórcze i powodować raka mózgu. Choć eksperci mają pewne podejrzenia na ten temat, to nadal brakuje pewności. Przede wszystkim naukowcom nadal nie udało się poznać wszystkich mechanizmów związanych z powstawaniem choroby nowotworowej. Po drugie, telefonia komórkowa to technologia relatywnie nowa. Na wnioski z obserwacji dotyczącej długofalowego…
Intuicyjne Jedzenie Dużo mówi się o tym, jak ważna jest zrównoważona dieta i właściwa suplementacja, aby osiągnąć nasze zdrowe cele życiowe. Dobre odżywianie to droga, którą ławo jest podążać. Niestety, równie łatwo jest rozwinąć obsesyjne, wprowadzające w błąd relacje z żywnością, kreowane przez niektóre współczesne diety. Mogą one pozostawić nas z okropnymi nawykami żywieniowymi. Co…
Kwasy omega-3. Przełomowe badania ujawniają nowy mechanizm stojący za korzyściami zdrowotnymi oleju rybiego Większość ludzi jest już świadomych faktu, że kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w oleju rybim niosą nadzwyczajne, chroniące zdrowie korzyści. W rzeczywistości, potwierdzające to dowody naukowe są tak silne, że koncerny zaczęły sprzedawać leki z oleju rybiego na receptę. Jeśli kiedykolwiek chciałeś…