Obraz bruce lam z Pixabay

Kurczak nadziewany szpinakiem

Przezadmin

Kurczak nadziewany szpinakiem zmienił moje podejście do szpinaku. Jak przyrządzicie tą potrawę to zrozumiecie dlaczego. Do przygotowania kurczaka z nadzieniem szpinakowo – serowym potrzeba .

Kurczak nadziewany szpinakiem – Składniki nadzienia;

500g mrożonego szpinaku * 100g startego parmezanu ! łyżka masła *  5 ząbków czosnku  2 białka z kurzych jaj  *  250 ml bulinu * sol, pieprz, gałka muszkatołowa

Oczywiście 1 dorodny kurczak

Przygotowanie;

Kurczaka myjemy i po osuszeniu nacieramy z zewnątrz solą oraz pieprzem.  Szpinak rozmrażamy i odciskamy wodę. Czosnek obieramy , kroimy w drobne plasterki. wrzucamy na rozgrzane masło i dodajemy szpinak. Następnie odstawiamy do ostygnięcia. gdy szpinak sobie stygnie my bierzemy białka i delikatnie ubijamy. Łączymy z masą szpinakową, dodajemy parmezan i przyprawiamy. Tak przygotowaną masę wkładamy pomiędzy skórę a mięso kurczaka. Całość umieszczamy w rękawie do pieczenia. Polewamy bulionem i zawiązujemy rękaw na końcach nitką. Robimy na wierzchu 4 otwory szpilką. Wstawiamy do piekarnika o temperaturze 180 stopni Celsjusz na godzinę. Bardzo dobrze smakuje z pieczonymi ziemniakami.

 

 

 

Podobne wpisy

  • Kurczak dla leniwych.

    Przezadmin

    Facet to leniwe stworzenie. I dlatego wymyślił koło, maszynę parową, samochód czy  samolot. Wszystko po to by było łatwiej, szybciej i więcej czasu na przyjemności.  Ale każdy facet lubi dobrze zjeść. Lecz nie każdy ma ochotę sie przy tym narobić. Dlatego podam dziś przepis na kurczaka dla tych co nie lubią się napracować w kuchni. składniki: 1 kurczak…

  • |

    Wątróbka w panierce.

    Przezadmin

    Wątróbka inaczej Składniki: 400 g wątróbki * 500 ml kefiru * 2 jajka * 1 łyżka mąki * 2 łyżki bułki tartej     * sól i pieprz * 2 łyżki oleju Przygotowanie; Wątróbkę oczyszczamy, myjemy i zalewamy kefirem. odstawiamy na godzinę do lodówki.  Następnie osuszamy z kefiru i sparzamy wrzątkiem.  Mięso otaczamy w mace, panierujemy w jajkach rozmieszanych z przyprawami i bułce tartej….

  • Wyciskamy zdrowie

    Przezadmin

    Wyciskamy zdrowie z warzyw i owoców Nie zapraszam was na siłownie. ale jak zwykle do kuchni. Jedyne co będziemy wyciskać dla zdrowia to soki. Świeże soki dostarczają nam witamin. enzymów i minerałów potrzebnych dla zdrowia. Moja propozycja to sok na jesień i zimę by wzmocnić organizm  : składniki; 8 marchewek, 1  jabłko, sok z 1 cytryny i plasterek imbiru. Zawiera karotenoidy, które…

  • Chateaubriand

    Przezadmin

      Chateaubriand to danie znane na całym świecie i uznawane za bardzo wykwintne. Jego nazwa pochodzi od nazwiska arystokraty François-René de Chateaubrianda. Jego życie zdominowały podróże. kobiety i dobra kuchnia. Prawdziwy facet. Co potrzeba by zrobić Chateaubriand: składniki : 4 plastry polędwicy wołowej o grubości 5 cm * 2 łyżki oliwy * 200 ml brandy lub…

  • Wątróbka po serbsku.

    Przezadmin

        Wątróbka po serbsku to danie, które łamie nasze polskie przyzwyczajenia. W naszej polskiej tradycji klasycznym dodatkiem do wątróbki jest jabłko i surówka z kiszonej kapusty. bardzo lubię smażone warzywa, dlatego chciałem szukałem  właśnie takiego przepisu.   Do przygotowania wątróbki po serbsku potrzebujemy. Składniki:   1 kg wątróbki drobiowej * Mąka do panierowanie *…

  • Makaron studencki

    Przezadmin

        Zostało mi trochę makaronu zastanawiałem się co z tym zrobić. I przypomniałem sobie jak na studiach robiliśmy makaron studencki. Wersji było kilka od ubogiej po wykwintną. Dziś pokaże wykwintną; Makaron studencki – składniki: cebula * Kawałek kiełbasy lub boczku, ewentualnie szynki * ser żółty starty ( to już była kulinarna rozpusta ) * sól pieprz do smaku * najważniejsze – makaron ile mamy tyle zjemy Makaron studencki – Przygotowanie Posiadana wędlinę koimy na kostkę i podsmażamy na…

Dodaj komentarz

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.