Omlety danie w 5 minut.

Omlet to jest to.

Leżę dziś podziębiony w łóżku. Nie wykurowałem się tydzień temu do końca to teraz rozłożyło mnie. Mój znajomy mówi w takich wypadkach, że to porostu SKS. Nie będę tłumaczył, mogę czytać nieletni, wtajemniczeni wiedza o co chodzi. Więc lezę i tak myślę, że jakieś śniadanko bym zjadł. Kanapki to za długo, na kiełbasę to nie mam ochoty. Marudzę. Zjadłbym coś szybkiego i … nagle decyzja facet rusz te cztery litery i zrób sobie omlety to  zajmie 5 minut, a nie rozczulasz się.

wziąłem:

 3 jajka * 3 łyżki maki * 3 łyżki jogurtu naturalnego * 1 łyżka cukru * masło orzechowe do smarowania. * oliwę do smażenia 

Przygotowanie: jajka, mąka i jogurt mieszamy w misce najlepiej ręcznie trzepaczką. Trochę sie rozruszałem. Potem bierzemy patelnie ja to robię na patelni o średnicy  12 cm wychodzą trzy omlety. trochę oliwy na patelnie podgrzewamy i wlewamy ciasto tak by cała patelnia była zakryta tak na grubość 0,5 cm. przykrywamy pokrywką. Po  2 minutach odwracamy, przykrywamy i po dwóch minutach mamy gotowego omleta. Tych dwóch minut to tak sztywno bym się nie trzymał. Ja po prostu patrzę czy już się spód przysmażył, czy nie. Czynność powtarzamy  trzykrotnia.

Wersja dla ambitnych:

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno. Reszta jak u góry. Będą puszyste i mamy wtedy 3 warstwowe i 4 porcje..

Następnie smarujemy masłem orzechowy i przekładamy. Kroimy na pół i składamy tak otrzymujemy 6 warstw. Przekrajany znów na pół i mamy dwie porcje deseru. Super smakuje z sokiem i drylowanymi wiśniami.

Ja nie miałem dziś wiśni. Obyłem się bez nich.