Zupa z pora.
Zupa z pora – Jeśli jesteś miłośnikiem pora, ta kulinarna podróż na pewno dostarczy Ci niezapomnianych doznań smakowych. Przygotowaliśmy dla Ciebie pięć przepisów na zupy z wykorzystaniem tego aromatycznego warzywa. Przygotuj się na kulinarne wyzwanie i odkryj, jak por może wzbogacić smak i konsystencję twoich ulubionych zup. Warto też poznać właściwości zdrowotne pora,
Zupa z pora typu krem
Składniki: 4 ziemniaki pokojone w kostkę * 2 duże pory pokojone na talarki * 2 cebula pokrojona w kostkę * 1 l bulionu warzywnego * 1/2 szklanki śmietany * sól, pieprz. do smaku
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż stanie się złocista. Dodaj pokrojone w plastry ziemniaki i pora. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając, aż lekko się zrumienią.
Wrzuć wszystko do garnka i zalej bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, przykryte, aż ziemniaki staną się miękkie. To zajmie około 20-25 minut.
Gdy warzywa są gotowane, zdejmij garnek z ognia. Za pomocą blendera kuchennego zmiksuj zupę na gładki krem. Możesz także użyć blendera ręcznego bezpośrednio w garnku. Dodaj śmietanę do zupy i ponownie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Podgrzej zupę na wolnym ogniu, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Sprawdź i dostosuj smak solą i pieprzem według własnych preferencji.
Podawaj krem z ziemniaków i pora gorący, udekorowany świeżo posiekaną natką pietruszki lub kawałkami pora.
Gotowe! Teraz możesz delektować się tym kremowym i aromatycznym daniem. Smacznego!
Wersja dla tych, którzy cenią czas
W tej wersji najważniejszy będzie potrzebny blender ARTmix firmy Zepter z możliwością gotowania.
Składniki te same co poprzednio. Wszystko wrzucamy do blendera. Ustawiamy program zupa krem i idziemy pić kawę. Po 30 minutach zupa jest gotowa.
Gotowe! Teraz możesz delektować się tym kremowym i aromatycznym daniem. Smacznego!
