wątróbka

  • Wątróbka po serbsku.

        Wątróbka po serbsku to danie, które łamie nasze polskie przyzwyczajenia. W naszej polskiej tradycji klasycznym dodatkiem do wątróbki jest jabłko i surówka z kiszonej kapusty. bardzo lubię smażone warzywa, dlatego chciałem szukałem  właśnie takiego przepisu.   Do przygotowania wątróbki po serbsku potrzebujemy. Składniki:   1 kg wątróbki drobiowej * Mąka do panierowanie *…

  • |

    Wątróbka w panierce.

    Wątróbka inaczej Składniki: 400 g wątróbki * 500 ml kefiru * 2 jajka * 1 łyżka mąki * 2 łyżki bułki tartej     * sól i pieprz * 2 łyżki oleju Przygotowanie; Wątróbkę oczyszczamy, myjemy i zalewamy kefirem. odstawiamy na godzinę do lodówki.  Następnie osuszamy z kefiru i sparzamy wrzątkiem.  Mięso otaczamy w mace, panierujemy w jajkach rozmieszanych z przyprawami i bułce tartej….