Wątróbka po serbsku.

Przezadmin

 

 

Wątróbka po serbsku to danie, które łamie nasze polskie przyzwyczajenia. W naszej polskiej tradycji klasycznym dodatkiem do wątróbki jest jabłko i surówka z kiszonej kapusty. bardzo lubię smażone warzywa, dlatego chciałem szukałem  właśnie takiego przepisu.

 

Do przygotowania wątróbki po serbsku potrzebujemy.

Składniki:   1 kg wątróbki drobiowej * Mąka do panierowanie * olej do smażenia * 500 g papryki kolorowej * 500 g cebuli * sól, pieprz, majeranek, słodka papryka  * sos chili

Przygotowanie:  Wątróbkę myjemy , oczyszczamy i ponownie płuczemy. Panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Następnie zdejmujemy  wątróbkę,z patelni, a na pozostałym na nie  tłuszczu smażymy , pokrojoną w talarki cebulę  oraz pokrojoną w paski paprykę. gdy warzywa zmiękną, przyprawiamy je do smaku, dodajemy sos chili i mieszamy. Pamiętać by wątróbki nie solić na początku smażenia bo stwardnieje.  Wątróbkę podajemy z papryką i pieczywem.

 

 

Podobne wpisy

  • Polski kurczak jest najlepszy.

    Przezadmin

    Dlaczego Kurczak Właściwe pytanie to dlaczego Polski Kurczak. Pierwszym czynnikiem popularności kurczaka jest jego niska cena. Następny to jego dostępność. Praktycznie w każdym sklepie kupimy kurczaka czy to w całości, czy porcjowanego. Składniki odżywcze poszczególnych części kurczaka Zacznijmy od piersi . Wyróżnia się ona wysoką zawartością białka i dużą ilością witaminy PP, B6  oraz potasu. Drugą…

  • Kaczka z jabłkami.

    Przezadmin

    Panowie od czasu do czasu trzeba się trochę wysilić. Dlatego dziś zrobimy kaczkę z jabłkami . Nie bójcie się to naprawdę nic trudnego. Stadniki potrzebne do tego dania to: przede wszystkim : kaczka sztuk 1 *  kwaśne jabłka sztuk 3 *  czerwone wytrawne wino  1/2 szklanki *              sól, pieprz, majeranek, cynamon *  tłuszcz do…

  • |

    Coś z chińszyzny.

    Przezadmin

      Chińskie paluszki Chłopaki znalazłem chyba najłatwiejsze danie z kuchni chińskiej. Naprawdę bardzo smaczne. I kazdy facet da rade je zrobić. Składniki: 4 filety z kurczaka *4 arkusze papieru  ryżowego * 4 łyżki jasnego sosu sojowego * 1 łyżka imbiru mielonego.  Przygotowanie: Z sosu sojowego i imbiru przygotowujemy marynatę. Umyte i pokrojone w paski filety wkładamy do marynaty. Przykrywamy i…

  • Udka w marynacie słodko-pikantnej

    Przezadmin

    Robimy obiad na jutro. według zasady Co masz zrobić jutro , zrób dziś i będzie dzień wolnego. Składniki: 4 udka kurczaka marynata; 4 łyżki syropu klonowego 4 łyżki musztardy francuskiej,      sól i pieprz. Przygotowanie;  Syropu, musztardę i przyprawy mieszamy ze sobą do otrzymania jednolitej emulsji. Tak przygotowaną marynata nacieramy  udka i odstawiamy przynajmniej na 5 godzin do lodówki. Pieczemy w piekarniku nastawionym na grill…

  • Kurczak po Tajsku

    Przezadmin

      Kurczak po Tajsku to danie kuchni azjatyckiej, które nie powinno wam sprawić trudności w przygotowaniu. Takie danie najlepiej podawać z ryżem, który jest sypki. Zobacz jak przygotować to danie.  Kurczak po Tajsku – Składniki : 1 kg piersi z kurczaka * 2 marchewki * 1 żółta i zielona papryka * 1 por *         100…

Dodaj komentarz

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.