Składniki: 400 g wątróbki * 500 ml kefiru * 2 jajka * 1 łyżka mąki * 2 łyżki bułki tartej * sól i pieprz * 2 łyżki oleju
Przygotowanie; Wątróbkę oczyszczamy, myjemy i zalewamy kefirem. odstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie osuszamy z kefiru i sparzamy wrzątkiem. Mięso otaczamy w mace, panierujemy w jajkach rozmieszanych z przyprawami i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy wątróbki z każdej strony na zloty kolor.
Pamiętam pastę jajeczną z przedszkola. Jedno z bardziej ulubionych śniadań to kanapki z pastą jajeczną. ten przepis wyciągnąłem od mojej mamy. Jest prosty, a pasta jajeczna smakuje ekstra. żaden facet nie powinien mieć kłopotów z jej przyrządzeniem. Składniki: 4 jajka * szczypiorek * 2 łyżki majonezu * 1 łyżka musztardy * sól i pieprz…
Kurczak duszony w winie Nie brać dosłownie. Kurczaka kupujemy w sklepie już zabitego w sposób humanitarny. A dlaczego ma być to być polski kurczak dowiesz się tu http://kuchniafaceta.pl/polski-kurczak Kurczak duszony w winie będzie wymagał zakupu 1 kurczaka * 2 łyżki oleju * 2 łyżki masła * 2 żółtka z jaj kurzych * 200 ml białego wina półwytrawnego *…
Kilka porad na udane grillowanie 1 nie należy układać mięsa bezpośrednio na ruszcie. Wytopiony tłuszcz, skapujący na rozgrzany węgiel drzewny zamieniają się w lotne węglowodory aromatyczne, które mogą być przyczyną powstawania nowotworów. Można temu łatwo zapobiec stosując aluminiowe tacki. 2 Grillowanie nie może odbywać się zbyt niskiej temperaturze. Sprawdzamy to dłonią. Jeśli dorosły mężczyzna nie może utrzymać dłoni…
Pierogi na wigilię to z kapusta i grzybami i ruskie. Na wigilijnym stole nie może zabraknąć pierogów z kapustą i grzybami, oraz u mnie w domu muszą być pierogi ruskie. Oto jak przygotować pierogi na wigilię z kapusta i grzybami. Składniki na Farsz czyli pierogi na wigilię nr 1 : 1/2 kg kapusty kiszonej * 40 g…
Najlepszą jajecznicę robią faceci. Po prostu mają do tego cierpliwość. Tym razem proponuje jajecznicę po meksykańsku. Jej przygotowanie wymaga trochę więcej czasu, ale naprawdę warto go poświęcić. To może być niezły przepis na obiad. Jajecznica po meksykańsku – składniki: 4 jajka * pomidor * 1 cebula * 1 papryczka chili * łyżeczka imbiru…
Kurczak na puszce piwa. Dostałem niedawno fajny przepis od swojej znajomej na fantastycznego kurczaka na puszce piwa. Postanowiłem go szybko wypróbować. Kurczak na puszce piwa Składniki:’ kurczak tak ok 1,5 kg * sól, pieprz, papryka, bazylia, ziele angielskie, liść laurowy * 2 ząbki czosnku * 1 puszka piwa do kurczaka * 1 puszka piwa na pobudzenie soków…
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.
Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.
Wątróbka w panierce jeszcze o takiej wersji wątróbki nie słyszałem:)
wątróbkę lubię dobrze wysmażoną, trzeba jednak uważać żeby była świeża, inaczej cała potrawa się nie uda, a my możemy się pochorować..
Wątróbka w panierce to coś, z czym się już spotykałem, nowością dla mnie jest kefir – dodatek, którego specjalnie nie lubię. Zastanawia mnie cel kąpieli wątróbki w kefirze. Nie znajduje odpowiedzi.
Dobrze, że gramatura wątróbki jest znośna. Swego czasu taka panierowana miała jedna bydgoskich restauracji. Nazywało się to „wątróbka na jabłku podana”. Może i była dobra, ale podawano ją w fantastyczny sposób – jabłko cięto w poziomie, wkładano plasterek wątróbki i obcinano brzegi, żeby nie wystawały za jabłko. Jednym słowem – wątróbki szukałem. A wszystko za 18,50 zł 😉