Żołądki drobiowe w chrzanie

Przezadmin



Żołądki drobiowe w chrzanie to danie za, którym kobiety nie przepadają. Panowie wręcz przeciwnie.  Ponieważ moja mama pracowała kiedyś w stołówce zakładowej to potrawy z podrobów często gościły w naszym domu.

Żołądki drobiowe w chrzanie – składniki:

500 g żołądków drobiowych * 1 pietruszkę  *  2  marchewki  *  kawałek selera   *  4   łyżki tartego chrzanu                        *  3/4 szklanki gęstego jogurtu naturalnego  *   1  łyżka Vegety bez (glutaminianu sodu)

Żołądki drobiowe w chrzanie – przygotowanie

Umyte i oczyszczone żołądki gotujemy wraz z warzywami. warzywa przed gotowaniem kroimy w drobną kostkę. Można też zetrzeć na grubej tarce. Gotujemy około 90 minut. W czasie gotowania dodajemy vegete. W osobnym naczyniu mieszamy chrzan z jogurtem i szklanką wywaru z  żołądków. Tak przygotowany jogurt  wlewamy do żołądków i podgrzewamy, nie gotujemy. Wyśmienicie smakują z ryżem.

 

Z podrobów polecam również wątróbkę.

 

Podobne wpisy

  • Kurczak duszony w winie.

    Przezadmin

    Kurczak duszony w winie Nie brać dosłownie. Kurczaka kupujemy w sklepie już zabitego w sposób humanitarny. A dlaczego ma być to być polski kurczak dowiesz się tu http://kuchniafaceta.pl/polski-kurczak Kurczak duszony w winie będzie wymagał zakupu 1 kurczaka * 2 łyżki oleju * 2 łyżki masła * 2 żółtka z jaj kurzych * 200 ml białego wina półwytrawnego *…

  • Wątróbka po serbsku.

    Przezadmin

        Wątróbka po serbsku to danie, które łamie nasze polskie przyzwyczajenia. W naszej polskiej tradycji klasycznym dodatkiem do wątróbki jest jabłko i surówka z kiszonej kapusty. bardzo lubię smażone warzywa, dlatego chciałem szukałem  właśnie takiego przepisu.   Do przygotowania wątróbki po serbsku potrzebujemy. Składniki:   1 kg wątróbki drobiowej * Mąka do panierowanie *…

  • Kurczak po Tajsku

    Przezadmin

      Kurczak po Tajsku to danie kuchni azjatyckiej, które nie powinno wam sprawić trudności w przygotowaniu. Takie danie najlepiej podawać z ryżem, który jest sypki. Zobacz jak przygotować to danie.  Kurczak po Tajsku – Składniki : 1 kg piersi z kurczaka * 2 marchewki * 1 żółta i zielona papryka * 1 por *         100…

  • Kurczak nadziewany szpinakiem

    Przezadmin

    Kurczak nadziewany szpinakiem zmienił moje podejście do szpinaku. Jak przyrządzicie tą potrawę to zrozumiecie dlaczego. Do przygotowania kurczaka z nadzieniem szpinakowo – serowym potrzeba . Kurczak nadziewany szpinakiem – Składniki nadzienia; 500g mrożonego szpinaku * 100g startego parmezanu ! łyżka masła *  5 ząbków czosnku  2 białka z kurzych jaj  *  250 ml bulinu * sol,…

  • Kurczak na puszce piwa.

    Przezadmin

    Kurczak na puszce piwa. Dostałem niedawno fajny przepis od swojej znajomej na fantastycznego kurczaka na puszce piwa. Postanowiłem go szybko wypróbować. Kurczak na puszce piwa Składniki:’  kurczak tak ok 1,5 kg * sól, pieprz, papryka, bazylia, ziele angielskie, liść laurowy  *  2 ząbki czosnku *  1 puszka piwa do kurczaka * 1 puszka piwa na pobudzenie soków…

Dodaj komentarz

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.