Fasolka szparagowa po wrocławsku
Danie to może być podawane jako dodatek do mięs, ziemniaków, czy klusek .
Składniki: 1 kg fasolki szparagowej * 200 g szynki * smalec lub oliwa * 1/3 szklanki śmietany 12 % * puszka pomidorów krojonych * natka pietruszki * sól, cukier, pieprz do smaku.
Przygotowanie: Fasolkę oczyścić pokroić na długość ok 5 cm, zalać rządkiem z dodatkiem cukru. Gotować bez przykrycia. Po ugotowaniu odcedzić. Dodać pokrojoną w paski wędlinę, tłuszcz, śmietanę i pomidory. Dusić kilka minut, potem wymieszać z posiekaną natką pietruszki, przyprawic solą i pieprzem do smaku.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.