Kotleciki z piersi kurczaka.

 

składniki:  podwójna pierś z kurczaka * 3 jajka * 3 łyżki mąki pszennej * 3 łyżki mąki ziemniaczanej *   150 g  sera żółtego * pęczek pietruszki * sól i pieprz

 

Przygotowanie;  Piersi umyć i osuszyć. Pokroić w paseczki. Włożyć do miski. Jajka roztrzepać i dodać do mięsa. Następnie wsypa obydwie mąki, roztarty ser posikaną natkę pietruszki. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać i odstawić w chłodne miejsca na godzinę. Przygotowaną masę nabierać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju po 5 minut z obydwu stron.

Be Sociable, Share!

Dodaj komentarz