Obraz bruce lam z Pixabay

Kurczak nadziewany szpinakiem

Przezadmin

Kurczak nadziewany szpinakiem zmienił moje podejście do szpinaku. Jak przyrządzicie tą potrawę to zrozumiecie dlaczego. Do przygotowania kurczaka z nadzieniem szpinakowo – serowym potrzeba .

Kurczak nadziewany szpinakiem – Składniki nadzienia;

500g mrożonego szpinaku * 100g startego parmezanu ! łyżka masła *  5 ząbków czosnku  2 białka z kurzych jaj  *  250 ml bulinu * sol, pieprz, gałka muszkatołowa

Oczywiście 1 dorodny kurczak

Przygotowanie;

Kurczaka myjemy i po osuszeniu nacieramy z zewnątrz solą oraz pieprzem.  Szpinak rozmrażamy i odciskamy wodę. Czosnek obieramy , kroimy w drobne plasterki. wrzucamy na rozgrzane masło i dodajemy szpinak. Następnie odstawiamy do ostygnięcia. gdy szpinak sobie stygnie my bierzemy białka i delikatnie ubijamy. Łączymy z masą szpinakową, dodajemy parmezan i przyprawiamy. Tak przygotowaną masę wkładamy pomiędzy skórę a mięso kurczaka. Całość umieszczamy w rękawie do pieczenia. Polewamy bulionem i zawiązujemy rękaw na końcach nitką. Robimy na wierzchu 4 otwory szpilką. Wstawiamy do piekarnika o temperaturze 180 stopni Celsjusz na godzinę. Bardzo dobrze smakuje z pieczonymi ziemniakami.

 

 

 

Podobne wpisy

  • Roladki z kurczaka

    Przezadmin

        Składniki:  4 filety z kurczaka * 200 g sera mozzarella * 1 pęczek bazylii * sól , pieprz * 2 łyżki oliwy *     1 łyżka masła Przygotowanie: Opłukane filetu osuszamy delikatnie rozbijamy. Nacieramy sola i pieprzem. Ser posiekać z bazylią. Na każdy filet nakładamy farsz z mozzarelli. Zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Na patelni rozgrzewamy oliwę dodajemy masło i smaży roladki na…

  • Żeberka wołowe

    Przezadmin

      Aby zrobić żeberka wołowe  orientalnie. potrzebujemy. składniki:  1 kg żeberek wołowych * 1 łyżka oleju  sezamowego do wysmarowania naczynia składniki na sos: 4 papryczki chili * 4 łyżki koncentratu pomidorowego * 2 łyżki octu ryżowego      * 2 łyżki ciemnego sosu sojowego * 200 ml wina śliwkowego * 2 łyżki cukru * 1…

  • Makaron studencki

    Przezadmin

        Zostało mi trochę makaronu zastanawiałem się co z tym zrobić. I przypomniałem sobie jak na studiach robiliśmy makaron studencki. Wersji było kilka od ubogiej po wykwintną. Dziś pokaże wykwintną; Makaron studencki – składniki: cebula * Kawałek kiełbasy lub boczku, ewentualnie szynki * ser żółty starty ( to już była kulinarna rozpusta ) * sól pieprz do smaku * najważniejsze – makaron ile mamy tyle zjemy Makaron studencki – Przygotowanie Posiadana wędlinę koimy na kostkę i podsmażamy na…

  • Risotto

    Przezadmin

    Risotto z kurczakiem i pieczarkami Risotto jest to potrawa z ryżu, popularna przede wszystkim we Włoszech, gdzie od XV wieku jest uprawiany ryż. Prawdo podobnie pierwsze przepisy przywiózł do Włoch Marco Polo ze swoich wypraw do Chin. Składniki potrzebne do przygotowania risotto:  250 g ryżu * 1/2 kg piersi z kurczaka * 250 g pieczarek *…

  • |

    Sok na wzmocnienie

    Przezadmin

    Przed  sezonem  należy zadbać o wzmocnienie. Bardzo ważne jest to dla tych, którzy czynnie będą spędzać wolny czas. Nie można tak z marszu wyrwać się na narty czy łyżwy. Wystarczy trochę pobiegać, czy pójść na siłownię. Raz to za mało. Trzeba o tym pomyśleć przynajmniej miesiąc przed pierwszymi susami na stoku. Dla wzmocnienia proponuje sok z cukinii, rzodkiewki i…

  • |

    Skoncentruj się

    Przezadmin

      Koktajl poprawiający koncentrację Na maturę jak znalazł i nie tylko; składniki na 4 porcje: jogurt naturalny 250 g, winogrono białe 200g, jabłko, orzechy laskowe 50g, banan. morele suszone 50g przyrządzenie; owoce umyć i zmiksować w blenderze. orzechy i morele posiekać na drobne kawałki. Wszystko wymieszać z jogurtem. Po tym koktajlu to nawet tu zobaczysz lwa

Dodaj komentarz

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.