Karkówka w sosie własny.

 

Szybki i łatwy sposób przyrządzenia karkówki. Bez wydziwiania ale smacznie.

Składniki na 4 porcje: 600 g *  karkówki *  sól * pieprz * słodka papryka * liść laurowy * bazylia

Przygotowanie; umyte mięso kroimy na 12 kawałków. W rondlu rozgrzewamy olej.  Na talerzu przyprawiamy karkówkę przyprawami.  liść laurowy dodamy później. Tak przygotowane mięso wrzucamy do rondla na ok 2 minuty. Pamiętamy by mięso odwrócić by opiekło się z każdej strony. Po tym czasie dodajemy ok  0,5 l wody i wrzucamy liść laurowy. Całość dusimy ok 45 minut. Podajemy z ziemniakami lub kaszą gryczaną.

Be Sociable, Share!

Dodaj komentarz